Oolong

Oolong je polozelený čaj pocházející z Indie, nazývaný také polofermentovaný nebo modrozelený. Obsahuje vysoké množství silic, které oolongu dodávají typické aroma zemité až ořechové chuti. Oolong má značné povzbudivé účinky a velice příznivě působí na podporu trávení. OolongObsah kofeinu - teinu záleží na stupni oxidaci. V oolongu se zachovávají látky zeleného čaje díky poloviční oxidaci, proto i oolong je považovaný za ideální čaj při hubnutí. Mezi další příznivé účinky oolongu patří ochlazování organismu, antioxidační účinky, úprava krevního tlaku a další.

Oolong se zalívá vroucí vodou v případě jednoho nálevu, nebo pokud chcete víc nálevů, použijte vodu o teplotě kolem 80°C. Opravdu kvalitní oolongy se dají zalít až 7x. Na rozdíl od jiných čajů, oolongu stačí na vylouhávání velice krátká doba.

 

Malý přehled druhů čajů na videu: